بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی موادغذایی وزارت بهداشت
جدول ذیل، بودجه بندی مباحث و سرفصل های آزمون آزمایشی رشته کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی را نشان می دهد
برای کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی ، 8 مرحله آزمون آزمایشی برگزار می شود
مباحث بودجه بندی آزمون آزمایشی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی موادغذایی
درس
آزمون اول (25% اول سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
بیماری های غذایی
میکروب‌شناسی
موادغذایی
فساد موادغذایی
اصول نگهداری
موادغذایی
آب و انجماد – کربوهیدراتها
شیمی موادغذایی
عفونت‌ها و مسمومیت‌های غذایی- فساد مواد غذایی
کلیات بهداشت و
ایمنی موادغذایی
آزمون دوم (25% دوم سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
انواع فساد مواد غذایی و عوامل آن
میکروب‌شناسی
موادغذایی
خشک کردن- استفاده از سرما و انجماد در نگهداری موادغذایی
اصول نگهداری
موادغذایی
لیپیدها (روغن ها و چربیها) ویتامین ها – مواد طعم دهنده
شیمی موادغذایی
تجمع و جانشینی میکروبی در موادغذایی و اثرات آن
عوامل موثر در فساد غیرمیکروبی
کلیات بهداشت و
ایمنی موادغذایی
آزمون سوم (50% اول سرفصل)
مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله اول و دوم
آزمون چهارم (25% سوم سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
روش های مختلف نگهداری (نگهدارنده ها – شیمیایی - تشعشع)
استریلیزاسیون
میکروب‌شناسی
موادغذایی
فیزیولوژی میوه و سبزی پس از برداشت
اصول نگهداری
موادغذایی
پروتئین ها و سیستم های کلوئیدی
شیمی موادغذایی
روش‌های نگهداری موادغذایی و اثرات بهداشتی آنها
میزان خطرات موادغذایی
کلیات بهداشت و
ایمنی موادغذایی
آزمون پنجم (25% چهارم سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
طبقه بندی میکروارگانیسم ها (باکتریها – کپکها - مخمرها)
انواع فساد قوطی های کنسرو – منحنی مرگ حرارتی
میکروب‌شناسی
موادغذایی
سایر روش‌های نگهداری موادغذایی
اصول نگهداری
موادغذایی
آنزیم های غذایی – قهوه ای شدن آنزیمی و غیر آنزیمی مواد غذایی
افزودنی ها – آنزیم – رنگدانه ها – سموم
شیمی
موادغذایی
بهداشت شیر- اصول و روش‌های تولید سوسیس و کالباس
کلیات بهداشت و
ایمنی موادغذایی
آزمون ششم (50% دوم سرفصل)
مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله چهارم و پنجم
آزمون هفتم (جامع اول)
آزمون جامع اول: مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله اول تا ششم
آزمون هشتم (جامع دوم)
آزمون جامع دوم: مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله اول تا ششم
برچسب ها: آزمون, کارشناسی ارشد, وزارت بهداشت, کارشناسی ارشد وزارت بهداشت، بهداشت و ایمنی مواد غذایی, کارشناسی ارشد علوم پزشکی بهداشت و ایمنی مواد غذایی, کارشناسی ارشد وزارت بهداشت بهداشت و ایمنی مواد غذایی, کارشناسی ارشد علوم پزشکی بهداشت و ایمنی مواد غذایی`, آزمون آزمایشی, بودجه بندی آزمون آزمایشی, بهداشت و ایمنی موادغذایی
